Главная » 2016 » Март » 29 » Профессионализм мастера
14:56
Профессионализм мастера
От профессионализма мастера производственного обучения к профессионализму выпускника
Вот уже более двадцати лет работает в Муромском индустриальном колледже мастер производственного обучения Лариса Михайловна Малинина.
 








Мастер производственного обучения - это особая фигура в педагогическом коллективе профессионального учебного заведения, многообразны и сложны его задачи и служебные обязанности. Мастер для обучающихся - это основной учитель профессии, образец для подражания. С его мастерством они всегда сравнивают свои успехи, усилия в освоении профессии. И очень важно, чтобы мастер был в этом смысле настоящим профессионалом, каким является Лариса Михайловна. О себе она говорит: «Ведущим мотивом педагога считаю развитие познавательных способностей у детей через создание творческой атмосферы на уроках производственного обучения, для чего в своей работе использую такую образовательную технологию, как «Метод проектов», которая дает возможность каждому ребенку не только раскрыть свою индивидуальность, но и почувствовать себя частью большого общего дела».
Вместе с Ларисой Михайловной ребята создали несколько творческих проектов, одним из которых является создание холодного сладкого блюда «Фруктовый десерт».
Вот что говорят обучающиеся о своей будущей профессии: «Людям всегда хочется хорошо и вкусно поесть и непременно в красивой и комфортной обстановке. А кто, как не повар, кондитер, может им в этом помочь? Лариса Михайловна всегда научит и поможет не только приготовить обычные блюда, но и создать в своем роде произведение искусства, которое станет по-настоящему ярким и запоминающимся украшением любого стола.»
Работая над этим проектом ребята на собственном опыте убедились, что в профессиональных руках специалиста (их руках!) при умелом сочетании обычные доступные продукты превращаются в кулинарные шедевры.
Педагогический коллектив и руководители предприятий, где проходят практику обучающиеся Ларисы Михайловны, высоко оценивают ее работу. Пожелаем нашему мастеру новых успехов, а ее обучающимся хорошей работы и творчества!

Просмотров: 118 | Добавил: motyam
Всего комментариев: 0
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика